哲学里的郴州｜一个“田”字，平和洞写得平旷

一间间老房子，每间10多平方米，密布于一条(yītiáo)石道两旁，初见以为是杂屋，细问方知竟是(jìngshì)厨房、卧室。 宜章县杨(yáng)梅山镇平和洞片区月梅村，这种“袖珍型(xiùzhēnxíng)”老房子，土砖夹红砖，青石、鹅卵石垒基脚，仅开一张门，只能以“间”计(jì)，难以用“栋”论。 石道(dào)两旁，一间间“袖珍型”老房。 月梅村后龙山凿出一条石板小道，村民瞅准巴掌大一块平地(píngdì)，于石道两旁见缝插针(jiànfèngchāzhēn)，左边修一间厨房、右边建一间卧室。 因平地左右、上下都不(bù)连片，厨房、卧室往往被石道隔开，同一户人家吃饭(chīfàn)、睡觉不可以室内跨门槛，而(ér)必须走到室外跨石道，房不成栋，如同鸟窝一串。 “上世纪六七十年代，村里一户人家四兄弟，房子总共才40多平方米(duōpíngfāngmǐ)。”月梅村村支书(cūnzhīshū)杨香宾记忆深刻，“全家人到齐，像地窖里挤满(jǐmǎn)了地瓜”。 月(yuè)梅村依山建房，房子层层叠叠。 一间间老房子见证，月(yuè)梅村村民惜地如金，世世代代沿着后龙山山坡建房，房子层层叠叠、“逼仄(bīzè)何逼仄”，后来居上(hòuláijūshàng)地堆码着，宁愿上山要蜗居空间，也不下山占用耕地。 守住方寸地，留与子孙耕。一旦越过月(yuè)梅村主干道，即“豁然开朗”“土地平旷”，好几千亩连片稻田(dàotián)绿浪滔滔，视野一望无际、奔向辽阔(liáokuò)。 平和洞片区，“田”字写得平旷(píngkuàng)。 月梅与平和、土桥(tǔqiáo)、城头四个村同居一“洞”，抱团组成杨(yáng)梅山镇平和洞片区。 平和洞片区耕地面积7500多亩，其中水田近4500亩，旱地3000多亩。放眼山区(shānqū)宜章县，农田这么大面积连片属实(shǔshí)罕见。 四个村(cūn)正好分布农田四角，四处“屋舍俨然”，没有一栋房屋侵扰农田。四村一体(yītǐ)一心，蘸绿色金色把一个“田”字(zì)，写出了气势恢弘的平旷感。 群山抱良田(liángtián)，珠江水系源头之一平河绕村庄，平和洞片区阡陌交通，“良田美池桑竹”各美其美，现代版“世外桃源”美美(měiměi)与共。 创新耕地(gēngdì)保护方式，平和洞片区以一套制度、一张地图、一本台账、一个天眼“一键(yījiàn)管田”。 2017年，一外来承包户(chéngbāohù)到平和洞片区挖(wā)了160亩虾池(xiāchí)，种莲藕养龙虾。杜绝耕地“非粮化”，2021年，当地启飞合作社填平虾池，种植玉米90多亩，仅这一项收入就达27万元。 石头缝(shítoufèng)中，几厘(jǐlí)几分抠地，耕地新增越到后面越难。2024年，月梅村新增了一大片旱土。18亩林地有序退出、获批砍伐后，承包户开垦，引种汝城小黄姜，赶上好收成，年收益(shōuyì)“10万+”。 像保护大熊猫(dàxióngmāo)那样保护耕地(gēngdì)，人不负耕地，耕地定不负人，平和洞片区耕地“流金淌银”。 平和洞片区3800多亩(duōmǔ)农田，系隆平高科水稻制种基地，每年可向市场供给50多万公斤良种(liángzhǒng)，产值1800多万元。这些农田由5家合作社(hézuòshè)流转，年租金均价每亩650元以上，是邻近村庄3至4倍。 平和红薯(hóngshǔ)干甘香软糯。 平和洞片区地处高寒山区，昼夜温差大(dà)，除了红菜苔、白萝卜等蔬菜风味独特外，平和红薯(hóngshǔ)干、红薯粉亦成“挡不住的诱惑”。 高寒山区出好物，以(yǐ)鸡公坦为核心产地，平和红薯干、红薯粉甘香软(fěngānxiāngruǎn)糯，“龙头企业+合作社+农户”种植、加工、销售一体化，托(tuō)举起“舌尖上的乡愁”。 每年11月，空气里飘荡红薯香(xiāng)。温暖阳光下，红薯块被(bèi)慢慢晒得(dé)金黄、析出糖分，晒出冬季“甜蜜事业”。品牌价值溢出，一般不到来年元月，平和红薯干、红薯粉都(dōu)会卖空，虽“养在深闺”却根本不愁销。 农田蔚为壮观就是一道景观，平和洞片区已纳入宜章县“农业休闲样板(yàngbǎn)区”。稻油轮作、农旅融合(rónghé)，春天里(lǐ)2800多亩油菜花海，高颜值里热闹“赏花经济”，激活了儿童游乐、电动车观光以及农家餐饮民宿等。满洞尽带黄金甲，“神农(shénnóng)开犁，稻香平和，多彩四季，别有洞天(biéyǒudòngtiān)”，乡景好看、乡味好吃、乡品好卖、乡民好富…… 2025年6月25日(rì)，第35个全国土地日。 郴州“谈田(tántián)说地”，可见另(lìng)一个“洞”中——嘉禾县(jiāhéxiàn)普满乡寿竹洞，1.2万多亩良田连片。每逢金秋，大地披黄流金，绘就一幅“嘉禾”图。 郴州“谈田说地”，可见安仁县“耕”的(de)情怀(qínghuái)，从容(cóngróng)安放于万亩稻田公园里。永乐江畔，精耕细作一片农耕文化“黏土”，昔日单纯一张“粮食产床”，华丽转身为一座农业湿地公园。 仓廪实，天下安。耕地是粮食生产的命根子、粮食安全的“压舱(yācāng)石”，端稳(duānwěn)金饭碗，郴州在“耕”里立根、于“稻”里论道。